023-Consumo aparente per cápita anual de carnes (formal)
Gráfica del Indicador
Tabla de Datos
Fecha
Carne de res (eq. en canal) y Vísceras (kg/hab)
Carne de pollo (kg/hab)
Carne de cerdo (kg/hab)
Pescado (kg/hab)
2016
21,3
31,5
8,7
6,8
2017
19,9
32,8
9,4
7,1
2018
19,8
33,8
10
8,4
2019
19,3
35,6
11,1
8,7
2020
17,7
33,7
10,8
7,7
2021
17,2
35
12,2
8,8
2022
16,3
36,3
13
9,6
2023
16,5
35,8
13,4
9,5
2024
17,4
36,8
14,7
10
NOTA:
Fuente: Fedegán FNG, Fenavi, Porkcolombia y Fedeacua. *En el dato de carne de res se incluyen las viseras que corresponden al rededor del 11% del total de la carne de res. *Consumo de proteína animal corresponde al consumo acumulado de carne de res, pollo y cerdo.
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023-1-Consumo aparente per cápita anual Leche
Gráfica del Indicador
Tabla de Datos
Fecha
Leche (Lt/hab)
2015
143
2016
140
2017
145
2018
148
2019
158
2020
156
2021
162
2022
154
2023
147
2024
154
NOTA:
Fuente: Según información DANE- Cálculos FEDEGÁN
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